Cenone di San Silvestro 2021
Menu
Entrée: Zuppetta di ceci al rosmarino
Battuta di chianina, spuma di ricotta, capperi e alici del Cantabrico
Cappellacci di Casatella e guanciale su vellutata di cavolo cappuccio
Entrée: Zuppetta di ceci al rosmarino
Battuta di chianina, spuma di ricotta, capperi e alici del Cantabrico
Cappellacci di Casatella e guanciale su vellutata di cavolo cappuccio
Chitarrina al ragù bianco al coltello e tartufo nero pregiato
Cappello del prete brasato con Finferli e insalata di puntarelle
Cotechino e lenticchie augurali
Meringa mascarpone al pistacchio e spuma di lampone
Acque Minerali
Caffè
Vini esclusi
Meringa mascarpone al pistacchio e spuma di lampone
Acque Minerali
Caffè
Vini esclusi
Costo per persona € 85,00
Prenotazione obbligatoria
al numero 0549 991594 oppure fratta@omniway.sm
01/12/2021